Подскажите пожалуйста, такой момент:

УТ 11.5 последняя версия.
1) Документ Приобретение грузим из СБИС.
2) По кнопке "Заполнить" открываем форму проверки и подбора маркированной продукции и тут вылезает окошко со штрихкодами и пустой графой номенклатуры (это окошка не дает идти дальше).
Если предварительно забить вручную в номенклатуру штрихкод,то этот штрихкод уже не появляется на этой форме.

Вопрос: штриходы предварительно вручную надо забить в регистр "Штрихкоды номенклатуры"?

И еще вопрос: учет например молочки (или другой продукции) по срокам годности дело неблагодарное (пересортица на кассе: пробили один штрихкод, а по факту взяли другую бутылку) или можно нормально вести и работать со сроками годности?