Удаляются ли из него данные при принудительном завершении процесса клиента 1С предприятие? Ну то есть, если снять задачу из диспетчера, например.
ЗЫ: imho нет, но как на самом деле?

Удаляются даже если клиент продолжает работать
Но и баги в платформе/сервере 1С могут быть, утечки в т.ч. в кэше на диске, который не почистился
Т.е. 1С может уже потерять данные из временных но на дисках они еще лежат, не удалены