собственно в форме сделано
как сделать в подборе

код в форме

позвать программиста, он что-нибудь придумает

ИначеЕсли Поле = Элементы.ТоварыЦена Тогда
        
        ТекущиеДанные = Элементы.Товары.ТекущиеДанные;
        //  +++++++++++
         Элементы.Товары.ТекущиеДанные.ВидЦены = Неопределено;  
        //-----------
        Если ПравоНаЧтениеВидаЦены Тогда
            Если ЗначениеЗаполнено(ТекущиеДанные.ВидЦены) И НЕ Объект.Согласован Тогда
                ОчиститьСообщения();
                ОбщегоНазначенияКлиентСервер.СообщитьПользователю(
                    НСтр("ru='Для редактирования цены выберите вид цены ""<произвольная>""';uk='Для редагування ціни виберіть вид ціни ""<довільна>""'"),
                    Объект.Ссылка,
                    ОбщегоНазначенияКлиентСервер.ПутьКТабличнойЧасти("Объект.Товары", ТекущиеДанные.НомерСтроки, "ВидЦены"),);
                        
            КонецЕсли;
        КонецЕсли;
          
    ИначеЕсли НаборыКлиент.БлокируемыйЭлемент(Поле) Тогда
        
        ТекущаяСтрока = Объект.Товары.НайтиПоИдентификатору(ВыбраннаяСтрока);                                            
        Если ЗначениеЗаполнено(ТекущаяСтрока.НоменклатураНабора) И ТекущаяСтрока.КодСтроки = 0 Тогда
            
            ПараметрОповещения = Новый Структура;
            ПараметрОповещения.Вставить("НоменклатураНабора",   ТекущаяСтрока.НоменклатураНабора);
            ПараметрОповещения.Вставить("ХарактеристикаНабора", ТекущаяСтрока.ХарактеристикаНабора);
            ПараметрОповещения.Вставить("ФормаВладелец",        УникальныйИдентификатор);
            ПараметрОповещения.Вставить("СверхЗаказа",          Истина);
            
            Оповестить("РедактироватьНабор", ПараметрОповещения, ЭтаФорма);
            
        КонецЕсли;
        
    ИначеЕсли Поле = Элементы.ТоварыНоменклатураНабора Тогда
        
        ОткрытьЗначение(Элементы.Товары.ТекущиеДанные.НоменклатураНабора);
        
    КонецЕсли;
    
КонецПроцедуры

(1) не оригинально)

Нужно в конфигураторе, обработка подбор товаров в документ продажи,
В форме запрос количества
В модуле формы, в процедуре при создании на сервере.
Закоментировать (// перед строкой)              строки                                                                                                                                   //Элементы.Цена.ТолькоПросмотр = ЗначениеЗаполнено(ВидЦены);
  //Элементы.Цена.ПропускатьПриВводе = ЗначениеЗаполнено(ВидЦены);

И создать                                                                                                                                                                                                                                                         &НаКлиенте
Процедура ЦенаПриИзменении(Элемент)
  

  ВидЦены = Неопределено;
  
КонецПроцедуры
В форме по поле ввода "цена"