в 1с Розница создаю доп. реквизиты номенклатуры типа "строка". Они появляются в форме документа.
Их можно заполнить. так же им присваивается значение "для разработчика"

А можно ли вывести эти поля на форму списка? Дело в том, что я так делал. А сейчас почему то не могу найти никак как это делается.

(0) Если там произвольный запрос и его можно менять, то можно.
Реализовано ли это в типовой, хз

(1)вот я надеялся, что там реализован такой функционал при помощи настроек.

(2) Так посмотри есть ли там запрос, и есть ли код который этот запрос модифицирует

(3)в режиме 1с предприятия?

(4) В конфигураторе

может еще кто подскажет?