Скачать на сайте "штрих-м" - "Драйвер ККТ» Руководство программиста", там описание методов работы с ККТ. Пробитая сумма за смену - суточный отчёт без гашения (Х-отчёт) - PrintReportWithoutCleaning СнятьОтчётБезГашения. История сумм из ЭКЛЗ - GetEKLZJournal ПолучитьКонтрольнуюЛентуЭКЛЗ.
(2) Только это не по текущей смене, а по предыдущим.
По текущей - можно полную контрольную ленту из ЭКЛЗ в компьютер прочитать (она по номеру смены читается).
Ну или, если нужны только суммы, то почитать про денежные (и заодно операционные) регистры.
Чтобы обнаруживать ошибки, программист должен иметь ум, которому доставляет удовольствие находить изъяны там, где, казалось, царят красота и совершенство. Фредерик Брукс-младший