Нужно дать пользователю право на чтение списка пользователей ИБ. Есть ли объект "пользователи ИБ" в конфигураторе?

(0) Нет. Но есть справочник пользователей, можно права к нему задать.

только под админом, а справочник без проблем прочитать можно

(1) (2) А в привилегированном общем модуле на сервере?

(3) А в привилегированном общем модуле на сервере это сможет делать любой юзер, т.е. надо дописывать свой механизм к стандартным правам в любом случае.