учет по сериям включен.
сам справочник серийные номера заполняется вручную ?
типовыми средствами нет заполнения его?

а откуда он должен заполняться?

(1) это ответ на мой вопрос   = "НЕТ" ?

(2) нет, это пока не ответ на твой вопрос. просто я не пойму, что ты имел ввиду в (0). Что значит "откуда-то" заполняться? Нейроинтерфейс в твой мозг? Скан ГТД?

Серийные номера и серии (номера ГТД), вроде как разные вещи.
Серии могут подбираться автоматом, если документ текущей даты.

(0) гтд это серия, серия это партия