Если "себестоимость" = стоимость закупки, то достаточно вести товар этого поставщика в одной папке поставщик или с доп.реквизитом "Поставщик".Дешево, сердито, но не всем подходит. Наверняка есть и другие варианты.
Выдавать глобальные идеи — это удовольствие; искать сволочные маленькие ошибки — вот настоящая работа. Фредерик Брукс-младший