В форме выбора справочника-владельца добавил табличное поле с подчиненным справочником. Как сделать, чтобы "при выборе" получить элемент с выбранного значения подчиненного справочника?

может лучше это сделать в форме выбора подчиненного справочника?

Кого надо выбрать-то? Элемент подчиненного справочника из добавленного табличного поля? Связываете это поле со СправочникСписок.ВашСправочник и берете ссылку из текущей строки.

Ок, спасибо!